Chia sēklas - senais superprodukts ikdienas atsvaidzināšanai

Čija (Salvia hispanica) ir augs, kura dzimtene ir Centrālamerika un kura sēklas maiji un acteki vērtēja kā spēka un izturības avotu. Šīs mazās sēklas ir bagātas ar omega-3 un omega-6 taukskābēm, olbaltumvielām (20 %), šķiedrvielām, vitamīniem (A, B1, B2, B3) un minerālvielām, piemēram, kalciju, magniju, cinku un dzelzi. Saskaroties ar šķidrumu, Chia ātri pārvēršas gelā, kas veicina gremošanu un cukura līdzsvaru asinīs. To nav nepieciešams sasmalcināt, un tā ir ideāli piemērota kokteiļu, pudiņu, salātu un desertu bagātināšanai. Tai ir nedaudz riekstu garša, un tā palīdz uzturēt stabilu enerģijas līmeni visas dienas garumā.

Chia sēklu priekšrocības:

• Bagāts ar omega-3 un omega-6 taukskābēm - veicina smadzeņu, sirds un ādas darbību.

• Augsts olbaltumvielu saturs - 2 reizes lielāks nekā citās sēklās

• Lielisks šķiedrvielu avots - veicina gremošanu un palīdz zarnām pareizi darboties.

• Veido želejveida tekstūru - pagarina sāta sajūtu un palēnina ogļhidrātu uzsūkšanos.

• Atbalsta cukura līdzsvaru asinīs - piemērots diabēta slimniekiem

• Nav nepieciešama malšana - uzturvielas viegli uzsūcas.

• Bagāts ar vitamīniem un minerālvielām - A, B grupas vitamīniem, kalciju, cinku, dzelzi, magniju.

• Palīdz kontrolēt svaru - mazina izsalkumu un veicina vielmaiņu

• Daudzpusīgs pielietojums - piemērots pudiņiem, salātiem, desertiem, kokteiļiem.

• Dabisks augu superfood - piemērots gan bērniem, gan pieaugušajiem